为什么烫水饺要加三次冷水?求科学的解释

就是老一辈人烫水饺,水开了后,要添加一点冷水,再等水开,一共要加三次。

为什么?求科学的解释

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为了防止破解呗

反正老祖宗都是这样煮的

肯定是有他的道理的

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