简介：
小青柑属于加工茶，茶枝柑没成熟小的果实，挖出果肉后，用普洱茶填充进去。
尚且青涩的小青柑挥发油橙皮苷含量高而糖份含量低，质硬皮薄，味辛气香，其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，清新可人。
功效：
小青柑茶的功效主要是排脓解毒，利于身体内部器官的功效。小青柑茶的作用主要是理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞，促进肝脏等器官的作用巨大。
小青柑茶起到的功效和作用是理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。能够对人体内部状况和外在形态都有着效果非常不错的调节作用。
小青柑茶起到的功效和作用是非常显著的。经常饮用小青柑茶，对肠胃不产生刺激作用，小青柑茶，茶汤粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用小青柑茶可以疏通血管，帮助胃消化，减少肝的排毒负担，对人体带来不错的效果。
适合人群：
1. 忙碌的上班族，无闲暇时间保养身体。
2. 肠胃不好，经济的发展，食物不新鲜事件频频爆发，那些肠胃不好的人群，更是雪上加霜。
3. 应酬频繁者人际交往圈发达，“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统，“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家，应酬多了，酒自然也喝多了。柑普茶能够醒酒、暖胃护胃，应酬频繁的人士可长期饮用。
冲泡方法：
1.取出一颗顺升号小青柑，（这里以金柑公主为例）剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”（连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下），烧好开水备用。
2.将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内，并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子。静置15秒左右。您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。
3.将水倒在公道杯中，再由公道杯分至各个茶杯品茗。这种冲泡方式茶汤出味道较慢，可以尝试多闷一些时间。比较适合口味清淡的茶友们。
4.以上方法茶汤出味道较慢，如需出味道快，可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来，让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。
禁忌：
茶：
小青柑为普洱茶与青皮制作而成，茶性温和，便秘者、营养不良的人群禁忌饮用；其次小青柑含有大量咖啡碱，长期失眠人群禁忌饮用；另外，小青柑属于普洱茶，禁忌大量饮用浓茶，隔夜茶由于长期暴露在空气中，易滋生细菌，也禁忌饮用。
小青柑：
青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相对温和，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些。